TAHİNLİ CEVİZLİ ÇÖREK

Bu harika lezzetli ve besleyici çörekleri mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum...

Malzemeler:

1 yemek kaşığı kuru maya

1,5  su bardağı ılık süt

4 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ılık su

aldığı kadar un

1 yumurta(akı içine sarısı üstüne)

İçi için:

1 su bardağı tahin

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 su bardağı şeker( çok tatlı olmasın derseniz şekerini azaltabilirsiniz)

Yapılışı:

Öncelikle maya kabartılır ve diğer malzemeler de eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir..Hamur bir süre bekletilerek mayalandırılır daha sonra 3 eşit parçaya ayrılır..Herbir parça açabildiğimiz kadar ince açılır ve hertarafına gelecek şekilde iç harç sürülür rulo şeklinde sarılır ve resimde görüldüğü gibi 2 parmak kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir ..diğer 2 parçaya da aynı işlem uygulanır...üzerlerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir ...çayın yanında afiyetle yenir...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !